Рецепты

ПП МАФФИНЫ С ТЫКВОЙ И КУСОЧКАМИ ГОРЬКОГО ШОКОЛАДА

Ингредиенты:

Тыква на пару или запечённая в духовке - 300 г
Яйца - 2 шт.
Творог мягкий - 3 ст.л.
Цельнозерновая мука - 1 стак.
Кокосовый сахар или мёд - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Шоколад горький - 20 г
Мускатный орех, корица - по вкусу

Как приготовить:

  1. Предварительно приготовленную тыкву порежь кусочками и пробей блендером до состояния пюре
  2. Тыквенное пюре смешай с яйцами
  3. Добавь творог, разрыхлитель, кокосовый сахар или мёд и перемешай
  4. Постепенно всыпай муку, перемешивая тыквенную массу
  5. Добавь специи по своему вкусу
  6. Поруби шоколад небольшими кусочками, положи в тесто и размешай
  7. Выложи тесто в формочки для маффинов и выпекай в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут

Энергетическая ценность на 100 гр:
187,4 Ккал
Белки - 6,4
Жиры - 9,8
Углеводы - 18,3


Изображение: Freepik.com
Здоровые десерты Тыква - вкус осени