Ингредиенты:
Тыква на пару или запечённая в духовке - 300 г
Яйца - 2 шт.
Творог мягкий - 3 ст.л.
Цельнозерновая мука - 1 стак.
Кокосовый сахар или мёд - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Шоколад горький - 20 г
Мускатный орех, корица - по вкусу
Яйца - 2 шт.
Творог мягкий - 3 ст.л.
Цельнозерновая мука - 1 стак.
Кокосовый сахар или мёд - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Шоколад горький - 20 г
Мускатный орех, корица - по вкусу
Как приготовить:
- Предварительно приготовленную тыкву порежь кусочками и пробей блендером до состояния пюре
- Тыквенное пюре смешай с яйцами
- Добавь творог, разрыхлитель, кокосовый сахар или мёд и перемешай
- Постепенно всыпай муку, перемешивая тыквенную массу
- Добавь специи по своему вкусу
- Поруби шоколад небольшими кусочками, положи в тесто и размешай
- Выложи тесто в формочки для маффинов и выпекай в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут
Энергетическая ценность на 100 гр:
187,4 Ккал
Белки - 6,4
Жиры - 9,8
Углеводы - 18,3
Изображение: Freepik.com
