Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Натуральный йогурт без добавок - 3 ст.л.
Творог 5% - 1 пачка (180 г)
Рисовая мука - 120 г
Ягоды любые свежие или замороженные - 1 стакан
Заменитель сахара - 1 ч.л.
Ванилин - 5 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Натуральный йогурт без добавок - 3 ст.л.
Творог 5% - 1 пачка (180 г)
Рисовая мука - 120 г
Ягоды любые свежие или замороженные - 1 стакан
Заменитель сахара - 1 ч.л.
Ванилин - 5 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Приготовление:
- Заранее подготовь ягоды - промой и очисти (предварительно разморозь, если они замороженные)
- Взбей яйца с заменителем сахара и йогуртом, добавь творог и размешай (если творожное зерно крупное, то предварительно разотри творог или пробей блендером)
- Муку просей с разрыхлителем теста, добавь ванилин, хорошо размешай
- Порциями добавляй муку в яичную смесь, постоянно помешивая
- Добавь ягоды в тесто и аккуратно размешай
- Возьми силиконовые формочки для кексов и выкладывай в них тесто ложкой, наполняя чуть больше, чем наполовину (кексы поднимутся в процессе выпекания)
- Духовку нагрей до 180°C и выпекай творожные кексы около 25 мин.
- Подай готовые ПП кексы с натуральным йогуртом или нежирной сметанкой, по желанию добавь свежие ягоды
Энергетическая ценность на 1 порцию:
129,8 Ккал
Белки - 5,7
Жиры - 2,3
Углеводы -17, 7
129,8 Ккал
Белки - 5,7
Жиры - 2,3
Углеводы -17, 7
Фото: Наталья Недушкина
