Ингредиенты:
Любой свежий микс (у меня руккола, шпинат и мангольд) - 100 г
Мандарин - 1-2 шт.
Куриная грудка филе - 200 г
Цельнозерновой хлеб - 2 ломтика
Сыр пармезан - по желанию
Для заправки:
Оливковое масло - 2 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Цветочный мёд - 1 ст.л.
Горчица - 0,5 ч.л.
Чеснок - 0,5 зубчика
Орегано - 0,5 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Мандарин - 1-2 шт.
Куриная грудка филе - 200 г
Цельнозерновой хлеб - 2 ломтика
Сыр пармезан - по желанию
Для заправки:
Оливковое масло - 2 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Цветочный мёд - 1 ст.л.
Горчица - 0,5 ч.л.
Чеснок - 0,5 зубчика
Орегано - 0,5 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Как приготовить:
- Куриную грудку приготовь в пароварке или отвари, нарежь тонкими кусочками и быстро обжарь на сковороде-гриль без масла
- Хлеб нарежь небольшими кубиками и подсуши в духовке
- В салатник выложи микс зелени и дольки мандарина без косточек
- Добавь обжаренное филе и сухарики
- Все ингредиенты заправки тщательно смешай и вылей в салат
- Добавь тёртый пармезан по желанию
Энергетическая ценность на 100 гр:
165,8 Ккал
Белки - 6,5
Жиры - 12,4
Углеводы - 7,5
Фото: @Natalya.Dusha
