Ингредиенты:
Очищенная тыква - 500 г
Консервированный или отварной нут - 1 банка или 1 стакан
Паста тахини - 3 ст. л.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Сок лимона - 2 ст. л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль - 1 щепотка
Специи - черный перец, паприка, корица (по вкусу)
Консервированный или отварной нут - 1 банка или 1 стакан
Паста тахини - 3 ст. л.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Сок лимона - 2 ст. л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль - 1 щепотка
Специи - черный перец, паприка, корица (по вкусу)
Как приготовить:
- Тыкву порезать и запечь в духовке при 180 С 40 мин.
- Добавить в блендер все ингредиенты и измельчить до получения однородной и кремообразной консистенции
- Переложить хумус в глубокую тарелку и украсить свежей зеленью, нутом или тыквенными семечками
Хумус подойдет в качестве соуса к лепешке, тостам или свежим овощам. Также хумус можно использовать как заправку к печеному картофелю, пасте, салатам и боулуам.
Энергетическая ценность на 100 гр:
157,6 Ккал
Белки - 7,3
Жиры - 10,4
Углеводы - 9,3
157,6 Ккал
Белки - 7,3
Жиры - 10,4
Углеводы - 9,3
Изображение: Freepik.com
