Современный мир заставляет нас жить в бешеном ритме: перекусы на бегу, еда перед экраном, эмоциональное переедание и бесконечные диеты. Но можно ли достичь стройности без ограничений и запретов?
"Можно! Если сделать своё питание осознанным"
- считает Наталья Dusha: нутрициолог, специалист по снижению веса и коуч по Осознанному питанию. Наталья обучает не только своих клиентов, но и начинающих нутрициологов, которые хотят углубить свою практику и внедрить техники Осознанного питания в свою работу.
Что такое осознанное питание?
Осознанное питание (mindfuleating) – это фокусировка внимания на еде и своих ощущениях. Обладая навыками осознанности, мы слышим сигналы тела и распознаём разницу между настоящим физиологическим голодом и эмоциональным голодом (аппетитом).
Как осознанное питание помогает в похудении?
Мы мягко управляем «калориями», не считая их. Мы наслаждаемся любимой едой без перееданий и получаем больше удовольствия от меньшего количества еды. Мы распознаём свои истинные потребности и удовлетворяем их непищевым способом.
Как внедрить осознанное питание в жизнь?
Наталья предлагает начать с простых шагов:
1/ Слушайте себя и своё тело
Перед тем как поесть, спросите себя: «Я действительно голоден?» Если нет, то задумайтесь: «Чего на самом деле мне не хватает?» Сделайте несколько глубоких вдохов и прислушайтесь к себе - возможно, вам нужен не перекус, а отдых, тепло или чья-то поддержка.
2/ Ешьте без отвлекающих факторов
Отложите телефон, гаджеты, уберите все лишнее со стола, выключите телевизор. Фокусируйтесь только на процессе еды и вы заметите, как меньше переедаете.
3/ Замедляйте темп еды
Позвольте себе есть неторопливо, не менее 15-20 минут – именно столько времени требуется организму, чтобы пришло насыщение. Когда мы едим в спешке, мозг не успевает подать сигнал о сытости, и в результате мы съедаем больше, чем нужно.
4/ Превратите прием пищи в ритуал
Сервируйте стол красиво, даже если обедаете в одиночестве, создавая атмосферу уюта и наслаждения. Достаньте изысканную посуду, из которой вам будет приятно есть или купите новую - пусть этот процесс станет особенным для вас.
5/ Начинайте со стакана воды
Иногда жажда маскируется под чувство голода и организм подает сигналы, когда ему просто не хватает жидкости. Перед тем как перекусить, выпейте стакан воды, и понаблюдайте за собой.
6/ Разрешайте себе сладости
Позвольте себе любимый десерт, но не вместо основного приёма пищи, а после него - когда вы уже сыты. Почувствуйте удовольствие без спешки и чувства вины, это поможет избежать переедания и срывов.
«Как я похудела, перестав считать калории»
Наталья поделилась вдохновляющей историей своей подопечной, для которой навыки Осознанного питания стали ключом к переменам в теле и отношении к еде:
«Я пробовала всё - диеты, запреты, полный отказ от сахара и мучного. Ела то слишком мало, то переедала на эмоциях, испытывала вину за каждую «лишнюю» калорию. Всё изменилось, когда я начала применять навыки осознанного питания: я научилась слушать тело, отличать голод от аппетита и перестала бояться еды. Я стала замечать, что мне не нужно много еды, чтобы почувствовать удовлетворение. Мой все стал снижаться естественным образом, и мой результат -7 кг за 2,5 месяца! Но, главное — я больше не борюсь с собой и, наконец, чувствую долгожданную лёгкость и свободу» (Анна, 37 лет).
Осознанное питание – это хороший инструмент для того, чтобы слышать истинные сигналы организма и наслаждаться процессом питания без стресса и запретов. А бонусом придёт устойчивый результат и естественная стройность.
