Заранее подготовь ягоды - промой и очисти (предварительно разморозь, если они замороженные)
Взбей яйца с заменителем сахара и йогуртом, добавь творог и размешай (если творожное зерно крупное, то предварительно разотри творог или пробей блендером)
Муку просей с разрыхлителем теста, добавь ванилин, хорошо размешай
Порциями добавляй муку в яичную смесь, постоянно помешивая
Добавь ягоды в тесто и аккуратно размешай
Возьми силиконовые формочки для кексов и выкладывай в них тесто ложкой, наполняя чуть больше, чем наполовину (кексы поднимутся в процессе выпекания)
Духовку нагрей до 180°C и выпекай творожные кексы около 25 мин.
Подай готовые ПП кексы с натуральным йогуртом или нежирной сметанкой, по желанию добавь свежие ягоды